Promoting Biodiversity in Food Systems

Irana W. Hawkins 

Editorial CRC Press

Clasificación 333.95 PROM 2019

Abstract

Biodiversity of the food system is crucial for food production and loss of biodiversity is a pressing issue. This book focuses on biodiversity’s crucial role in food systems, health and well-being, and fate of the natural environment. It provides practical recommendations on how proper food systems can sustain a healthier planet and protect biodiversity. Sections provide a comprehensive understanding of the urgent need for promoting biodiversity-promoting food systems that help maintain planetary boundaries that are at risk; mimic the natural processes of highly integrated ecosystems; and improve human/planetary health while providing a wholesome and sufficient food supply.

Resumen

La biodiversidad del sistema alimentario es crucial para la producción de alimentos y la pérdida de biodiversidad es una cuestión apremiante. Este libro se centra en el papel crucial de la biodiversidad en los sistemas alimentarios, la salud y el bienestar, y el destino del medio ambiente natural. Proporciona recomendaciones prácticas sobre cómo los sistemas alimentarios adecuados pueden sostener un planeta más saludable y proteger la biodiversidad. Las secciones brindan una comprensión integral de la urgente necesidad de promover sistemas alimentarios que promuevan la biodiversidad y que ayuden a mantener los límites planetarios que están en riesgo; imitar los procesos naturales de ecosistemas altamente integrados; y mejorar la salud humana/planetaria al mismo tiempo que se proporciona un suministro de alimentos sano y suficiente.